San Valentín

Disfruta del día de San Valentín con los mejores platos hechos por el chef Lucas Maes.

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Menú de la cena de San Valentín

01

APERITIVO DE LA CASA

02

CEVICHE NIKKEI DE CORVINA,
choclo y batata a la canela

03

DUMPLINGS DE LANGOSTINOS Y VIEIRAS
con su mayonesa japonesa, chalotas confitadas y caviar de berenjenas

04

CHERNE EMBARRADO FRITO
y su mojo canario en texturas

05

COCHINILLO PRENSADO, CREMOSO DE PAPAS A LA MANTEQUILLA,
manzana asada y papas Dauphine

06

ROYAL DE FRUTAS DE LA PASIÓN,
sorbete de mojito y coco en texturas

07

TEXTURAS DE CHOCOLATE

08

CAFÉ Y PETIT FOURS

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